Pregunta:
¿Se puede utilizar los utensilios de vidrio de todo el año para Pesaj? escuché que no absorben nada. ¿Sino es mejor utilizar descartables?
Hay 4 maneras en las que el jametz puede ser absorbido por un utensilio: 1) Si se utiliza con fuego y sin agua. 2) Si se cocina en él con agua. 3) Si el jametz permanece mucho tiempo en el utensilio junto con un líquido. 4) Si el jametz permanece en el utensilio con vinagre o algún otro líquido fuerte (jarif).
La regla que dijeron nuestros Sabios para el proceso de kasherización de un utensilio es “de la misma manera en la que es absorbido, es expelido”, es decir, de la misma manera en la que el utensilio absorbe el jametz, así también lo expedirá.
Ollas de vidrio: No hay forma de hacerlas kasher. Incluso las autoridades que permiten hacer kasher utensilios de vidrio, no permitieron en los tipos de vidrio de hoy en día (duralex y pírex), ya que se les agregan distintos materiales a la hora de fabricarlos (Shulján Aruj 451:23). Bediavad, en caso de que alguien cocine en esas ollas en Pesaj, debe consultar con una autoridad rabínica.
Tazas de vidrio para bebidas calientes: Si fueron utilizadas con jametz caliente, se pueden kasherizar vertiéndoles agua hirviendo de un kelí rishón. La costumbre es ser rigurosos y no hacer kasher el vidrio que fue utilizado con jametz (Ben Ish Jai, Tzav 14).
Vasos de vidrio para bebida fría: Si sólo fueron utilizados para bebidas frías regulares, basta con lavarlos muy bien y tallarlos para retirar cualquier residuo prohibido notorio que puedan tener adherido, y luego hay que enjuagarlos de nuevo con agua sin tallarlos (Kaf Hajaím ibíd. inciso 293).
Vasos de vidrio para bebidas fuertes: Los vasos que fueron utilizados con bebidas fuertes, aunque hayan estado frías, como por ejemplo, cerveza, whisky o bebidas similares, hay que dejarlos remojando en agua tres días enteros (como será aclarado en el inciso siguiente); sino, se les puede verter agua hirviendo de un kelí rishón (véase Shulján Aruj 451:26; Ramá y Nekudat Hakesef ibíd.; Ben Ish Jai, Tzav inciso 14; Shut Rav Paalim 3, Oraj Jaim cap. 29).
Dejar remojando: ¿Cómo se hacen kasher utensilios dejándolos remojar en agua tres días? Hay que llenar un recipiente de agua y colocarle dentro los utensilios de vidrio, y hay que dejarlos allí 24 horas o más; posteriormente hay que cambiar el agua y dejarlos otras 24 horas; y así mismo, una tercera vez. Una vez hecho esto los vasos quedan listos (Shulján Aruj Yoré Deá 135:12).
Si no se cambió el agua y los utensilios quedaron en la misma agua varios días, sólo se les cuenta como que estuvieron 24 horas. Asimismo, si se llega a vaciar el agua antes de que pasen 24 horas, no se cuenta como un día (Shulján Aruj, ibíd.).
Un utensilio que precisa ser kasherizado dejándolo remojar en agua por tres días, puede ser kasherizado por medio de hagalá.
Utensilios desechables: Está prohibido utilizar en Pesaj todas las servilletas, platos, etc., que son desechables y están hechos de papel o de cartón, a menos que cuenten con una supervisión rabínica especial para Pesaj. Está permitido utilizar utensilios desechables de nylon o de plástico sin color. Los de color requieren de una supervisión rabínica para Pesaj. Los moldes desechables de aluminio precisan de una supervisión rabínica todo el año, y con mayor razón en Pesaj, por causa de la grasa que utilizan para su fabricación.
Utensilios de plástico o de hule: Si no tienen grietas, se consideran como utensilios de metal, y de la misma manera en la que absorben expelen. No es posible kasherizar utensilios de hule, si tienen orificios.
Utensilios de arcilla o de piedra: Todos los utensilios de arcilla en los que fue cocinado o servido jametz, está prohibido utilizarlos en Pesaj y no hay manera de hacerlos kasher, así que deben ser almacenados durante la festividad. |