Pregunta:
¿Cómo se hacen Kasher los utensilios de vidrio?
Respuesta:
Hay 4 maneras en las que el sabor puede ser absorbido por un utensilio: 1) Si se utiliza con fuego y sin agua. 2) Si se cocina en él con agua. 3) Si el permanece mucho tiempo en el utensilio junto con un líquido. 4) Si el permanece en el utensilio con vinagre o algún otro líquido fuerte (jarif).
De la misma manera en la que es absorbido es expelido: La regla que dijeron nuestros Sabios para el proceso de kasherización de un utensilio es “de la misma manera en la que es absorbido, es expelido”, es decir, de la misma manera en la que el utensilio absorbe el sabor, así también lo expedirá.
La manera en la que más se utiliza un utensilio: De acuerdo con el Shulján Aruj, para que un utensilio quede prohibido y sea necesario hacerle hagalá, el uso que se le haya dado no aplica en caso de que sólo haya sido una vez, sino que debe ser “la manera en la que más fue utilizado”. De acuerdo con la opinión del Ramá, para que precise un determinado proceso de kasherización, lo que determina cuál proceso precisa es el uso más caliente que se le dio a ese utensilio, aunque no sea el uso más frecuente, y aunque haya sido una sola vez (Oraj Jaim 451:6 y el Ramá, ibíd.).
En caso de gran necesidad, también el Ramá está de acuerdo con que la persona se pueden guiar según la forma en la que más fue utilizado el utensilio. Y en caso de que se le haya dado un uso una sola vez más caliente que de la manera habitual, y que hayan pasado menos de 24 horas para el proceso de kasherización, también el Shulján Aruj está de acuerdo con que se le debe hacer el proceso adecuado según el uso más caliente y no el más frecuente.
Un utensilio al que hace falta hacerle libún: Un utensilio que absorbió a través del fuego sin un líquido de por medio, por ejemplo: un molde para hornear o un espetón, precisan del proceso de libún. Este proceso consta en colocar los utensilios sobre el fuego hasta que lleguen a la temperatura en la que desprendan chispas. Calentarlo más de lo que normalmente se calienta no funciona para hacerlo kasher para Pesaj (ya que el proceso de libún no es tan sólo por la regla de “de la misma manera en la que es absorbido es expelido”, sino que también hay que quemar el jametz que tiene impregnado; véase en el Torat Habait 2:4 y 300:4 y en el Bedek Habait ibíd.). Por lo tanto no se puede hacer kasher un molde de esmalte o de hierro esmaltado.
Proceso de kasherización a través del calor solar: Un utensilio que absorbió en un kelí shení (lit. segundo utensilio), es decir, si se le vertió un líquido caliente de un utensilio que fue calentado sobre el fuego, no se le puede hacer hagalá en un keli shení con agua hirviendo que fue calentada por el sol, y, por lo tanto, no se puede kasherizar con el agua de un calentador solar o algo similar.
Keli rishón (primer utensilio que se calentó sobre el fuego) en lugar de un keli shení. Un utensilio que absorbió jametz en keli shení, es decir, que se le vertió agua caliente o que el alimento pasó 24 horas con un líquido dentro del utensilio, o si pasó menos de 24 horas pero con un líquido fuerte, el método para hacerlo kasher es según el mayor uso que se le dio a ese utensilio, y de preferencia hay que hacerle el proceso de hagalá con agua hirviendo (véase Shulján Aruj 451:6; Ramá y Kaf Hajaím ibíd.).
Utensilios a los que no se les puede hacer hagalá: Un utensilio que se puede llegar a arruinar dentro del agua hirviendo, como por ejemplo, si está adherido con pegamento, aunque tan sólo sea el mango que esté adherido con pegamento, no se puede hacer kasher por medio de la hagalá, ya que existe la sospecha de que la persona no lo haga bien por miedo a que se arruine (Shulján Aruj 451:1).
Utensilios de vidrio
Ollas de vidrio: No hay forma de hacerlas kasher. Incluso las autoridades que permiten hacer kasher utensilios de vidrio, no permitieron en los tipos de vidrio de hoy en día (duralex y pírex), ya que se les agregan distintos materiales a la hora de fabricarlos (Shulján Aruj 451:23). Bediavad, en caso de que alguien cocine en esas ollas en Pesaj, debe consultar con una autoridad rabínica.
Tazas de vidrio para bebidas calientes: Si fueron utilizadas con alimentos prohibidos calientes, se pueden kasherizar vertiéndoles agua hirviendo de un kelí rishón. La costumbre es ser rigurosos y no hacer kasher el vidrio que fue utilizado con jametz (Ben Ish Jai, Tzav 14).
Vasos de vidrio para bebida fría: Si sólo fueron utilizados para bebidas frías regulares, basta con lavarlos muy bien y tallarlos para retirar cualquier residuo prohibido notorio que puedan tener adherido, y luego hay que enjuagarlos de nuevo con agua sin tallarlos (Kaf Hajaím ibíd. inciso 293).
Vasos de vidrio para bebidas fuertes: Los vasos que fueron utilizados con bebidas fuertes, aunque hayan estado frías, como por ejemplo, cerveza, whisky o bebidas similares, hay que dejarlos remojando en agua tres días enteros (como será aclarado en el inciso siguiente); sino, se les puede verter agua hirviendo de un kelí rishón (véase Shulján Aruj 451:26; Ramá y Nekudat Hakesef ibíd.; Ben Ish Jai, Tzav inciso 14; Shut Rav Paalim 3, Oraj Jaim cap. 29).
Dejar remojando: ¿Cómo se hacen kasher utensilios dejándolos remojar en agua tres días? Hay que llenar un recipiente de agua y colocarle dentro los utensilios de vidrio, y hay que dejarlos allí 24 horas o más; posteriormente hay que cambiar el agua y dejarlos otras 24 horas; y así mismo, una tercera vez. Una vez hecho esto los vasos quedan listos (Shulján Aruj Yoré Deá 135:12).
Si no se cambió el agua y los utensilios quedaron en la misma agua varios días, sólo se les cuenta como que estuvieron 24 horas. Asimismo, si se llega a vaciar el agua antes de que pasen 24 horas, no se cuenta como un día (Shulján Aruj, ibíd.).
Un utensilio que precisa ser kasherizado dejándolo remojar en agua por tres días, puede ser kasherizado por medio de hagalá. |