שאלה:
א. מהו בדיוק 'תבשיל יבש', האם הכוונה שאין בו שום לחות?
ב. האם מותר בשבת להניח על גבי פלטה חשמלית תבשיל יבש שהתבשל כל צרכו? האם יש חילוק בין פלטה חשמלית לבין כיריים?
ג. האם הפלטה שמניחים על גבי אש גלויה יכולה להיות מנחושת?
תשובה:(מאת מרן הרב מרדכי אליהו)
א. כל אוכל שלא רואים בו נוזל – נקרא יבש. אם רואים בו נוזל – נקרא דבר לח[1].
ב. אסור לשים בשבת על הפלטה או על הגז אפילו גרוף וקטום – כל אוכל גם אם הוא יבש ומבושל כל צורכו. ולא התירו אוכל יבש אלא רק בדיני חזרה. ועיין בשו"ע(סי' רנ"ג סעי' ב')ובכה"ח שם שדיני חזרה קשים הם. ועיין ב"מאסף" (חוברת 8), שם דנתי באריכות בדין פלטה וגז לשבת, וע"ש[2].
ג. דין גרוף וקטום יכול להיות גם בכיסוי של נחושת[3].
מקורות:
[1]ראה בספר שו"ת הרב הראשי ח"ב פרק כג הערה י"ט, במאמר מרדכי שבת (ח"ג פרק נ"ג סעי' א').
[2]ראה בספר שו"ת הרב הראשי ח"ב פרק כג בהערות ב' וג',בשו"ת מאמר מרדכי (ח"ד סימן ז') מובא תוכן תשובתו ב"מאסף" בהרחבה. ובמאמר מרדכי שבת (ח"ג פרק נ"א סעי' א'-ד').
[3]כתוב בגמ' שבת (ל"ז ע"ב): "אמר רבה בר בר חנה אמר רבי יוחנן: קטמה והובערה – משהין עליה חמין שהוחמו כל צורכן ותבשיל שבישל כל צורכו, ואפילו גחלים של רותם. שמע מינה: מצטמק ויפה לו – מותר. – שאני הכא דקטמה. – אי הכי, מאי למימרא? – הובערה אצטריכא ליה. – היינו הך! – גחלים של רותם אצטריכא ליה". ופרש"י בד"ה "שאני הכא דקטמה – וגלי דעתיה דלא ניחא ליה בצמוקי". ראה בחזו"א (או"ח סי' ל"ז ס"ק ט') ובמאמר מרדכי שבת (ח"ג פרק מ"ט סעי' ז').