שאלה:
מהי ברכתו של רסק תפוחי עץ בתוספת סוכר, אם ניכר עליו במקצת שהוא עשוי מתפוחי עץ?
תשובה: (מאת מרן הרב מרדכי אליהו)
רסק תפוח עץ – כל רסק של פירות או ירקות אם לא רוסק אלא מעט, היינו שרואים חלק מהפרי, מברכים עליו ברכת הפרי או הירק אע"פ שיש עליו סוכר.
אם הפרי רוסק באופן שלא נשאר חלק ממנו, למרות שיודעים עפ"י הטעם והצורה ממה עשוי הרסק – ברכתו "שהכל". עיין שו"ע (סי' ר"ב סעי' ז') וכה"ח שם (ס"ק נ"ז)[1].