Question :Quelles sont les lois concernant la consommation de viande et de vin pendant les trois semaines ? Réponse :Notre maitre le rav Eliahou s’appuie essentiellement sur les coutumes du Ben Ich ‘hay. Il ya d’autres coutumes, les voisi : Les lois concernant la consommation de viande et de vin. La coutume séfarade est de s’abstenir de manger de la viande (ceci incluant le poulet) à partir du 2 Av, lendemain de Roch Hodech. Au sujet du vin, certains Séfaradim s’en abstiennent à partir du 2 Av, d’autres seulement pendant la semaine où tombe le 9 Av. De nombreux décisionnaires séfarades écrivent que la coutume hyerosolomite est de s’abstenir de vin uniquement pendant la Séouda Mafseket. Lors de la préparation de plats carnés en l’honneur de Chabat, il sera permis d’en goûter pour en vérifier et ajuster l’assaisonnement. Celui qui récite la bénédiction sur un morceau de viande, avant de se souvenir, qu’ en cette période, il lui est interdit d’en consommer, en goûtera un peu pour ne pas que sa bénédiction n’ait été dite en vain. Cependant, en pratique, on s’en abstiendra, plus particulièrement de nos jours où les congélateurs proposent une alternative d’application aisée. En revanche, celui qui a la coutume de consommer chaque samedi soir un Melavé Malka à base de viande, pourra se baser sur les nombreux décisionnaires qui l’autorisent. Cette autorisation est valable même pour le Melavé Malka de Chabat Hazon. La consommation de viande est autorisée à tout malade même à celui dont la maladie ne présente pas de danger. Une accouchée pourra consommer de la viande pendant les 30 jours suivant l’accouchement. Une femme qui allaite et qui a besoin de consommer de la viande pour avoir un lait de qualité pourra aussi consommer de la viande si besoin, et de préférence du poulet. La coutume des Séfaradim est de boire du vin de la Havdala du Chabat Hazon. La coutume Ashkénaze est de le donner à boire à un enfant de plus de six ans mais ne sachant pas encore ce que signifie prendre le deuil pour la destruction de Jérusalem. Si un tel enfant n’est pas à notre disposition, on pourra donner ce vin à boire à un enfant de moins de 13 ans. En l’absence d’enfant, celui qui a récité la Havdala boira lui-même la majeure partie d’un Reviit voire un Reviit et plus. Lors de repas organisés en l’honneur de Mitsvot il sera permis de consommer de la viande et du vin. Cette permission est valable jusqu’à Chabat Hazon inclus et concerne les repas de Brit Mila (que celle-ci ait été faite en son temps ou repoussée pour raisons médicales), les repas de Pidyon Haben, les repas de Bar Mitsva (le jour où le jeune garçon atteint les 13 ans révolus, voire même un autre jour si des paroles de Torah accompagnent le repas), les repas de Siyoum. Les repas de Brit Ytshak organisés la veille au soir de la Brit ne pourront être accompagnés de vin et de viande. Ceux qui ont la coutume de ne pas boire de vin pourront boire d’autres boissons alcoolisées ne contenant pas de vin (anisette, whisky, liqueur…) mais devront s’abstenir de jus de raisin et même de vin dilué dont la bénédiction est Shéhakol. Les boissons « arôme raisin » resteront permises puisqu’elles ne contiennent pas de raisin naturel. |
9- viande et vain pendant les trois semaines
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