Pregunta: Me puede indicar por favor como se hace exactamente la hagalá para Pesaj.
Respuesta: Se llena un utensilio con agua y se pone a hervir hasta que salgan burbujas. Después se introduce el utensilio que se quiere hacer kasher y si no se puede meter todo de una sola vez, se puede hacer primero una parte y luego la otra. Si hay una parte en medio del utensilio que no se puede hacer kasher, se le debe hacer libun kal a esa parte. Un utensilio que no se puede meter dentro de otro (por el tamaño o porque tiene cables) se debe llenar de agua hirviendo y en el borde del utensilio se pone algo como un hule o algo similar para que el agua toque tambien los bordes, o se puede llenar hasta el borde y después meterle una piedra hirviendo para que el agua se leve y se desborde mientras está hirviendo y así se haga kasher el utensilio. En principio si el utensilio solo absorbió jametz por la parte interna cuando se cocino allí, no es necesario hacerle hagalá a la parte externa del utensilio, aunque existe la posibilidad de que salpicó algo por afuera; sin embargo, lo ideal es hacerle hagalá a todo el uçtensilio metiéndolo completamente al agua.
Según la opinión del Bet Yosef, el utensilio debe hacerse kasher con el método en el que absorbió mayormente jamtetz, es decir, según la mayoría del uso que se le da, por ejemplo, si por lo general se cocina junto con agua, pero a veces se cocina sin agua, necesita hagalá, y un utensilio que por lo general absorbió por medio de irui, es decir, que se le vertió agua jametz desde otro utensilio, pero a veces se llegó a utilizar como keli rishon, se puede hacer kasher con irui o con keli shení, según cual haya sido la mayoría de su uso. Esa es la costumbre sefaradí de aquellos que siguen las palabras del Shuljan Aruj.
Pesaj Proceso de hagalá
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