Pregunta: Si no puedo meter mis utensilios dentro de otra olla para hacerle hagalá, escuche que se le puede verter agua hirviendo ¿es verdad? ¿Y cómo se hace?
Respuesta: Verter agua hirviendo recién retirada del fuego sobre un utensilio para hacerlo kasher se denomina irui. Para hacer esto es necesario verter el agua inmediatamente después de que se retira del fuego para evitar que se enfríe. Y tambien se debe verter cerca del utensilio que se quiere hacer kasher. Si no se vertió de inmediato, no sirve para hacerlo kasher a menos que se trate de un utensilio que sólo se utilizó con alimentos a esa temperatura y de esa forma.
Cuando se hace este vertido, no se debe interrumpir a la mitad, sino que se debe verter toda el agua hirviendo de una sola vez, y aunque se esté haciendo kasher un utensilio al que se le impregnó jametz de esa manera, es decir, vertiéndole interrumpidamente, se le debe verter agua sin interrumpir para poderlo hacer kasher. Por lo tanto, se debe tener cuidado de no lanzar el agua desde el aire, pues de esa manera se considera que hay una interrupción y no funciona.
Si se extrae el agua de un boiler de agua hirviendo, se considera como irui de keli rishon y no se considera una interrupción el hecho de que pase por las tuberías.
Antes de hacer este proceso se debe dejar el utensilio que se quiere hacer kasher veinticuatro horas sin utilizar. A la hora de verterle el agua, debe estar seco y limpio. Es recomendable verter tres veces agua hirviendo para hacerlo kasher. Y entre cada una de las veces hay que vaciar el agua del utensilio que está siendo kasherisado para que esté seco.
Este proceso solo sirve para utensilios que absorbieron jametz en keli shení o por medio de irui. Si un utensilio absorbió jametz de esta manera varias veces en un solo día, hay una discusión entre los poskim si se le puede hacer kasher por medio de hacerle irui una sola vez. Por lo tanto, en ese caso es recomendable hacerle tres veces.
Pesaj irui para kasherizar
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