שאלה
הכנסתי בטעות למיקרוגל בשרי עוגה חלבית בחושה כדי להפשיר אותה, מה הדין? והאם אפשר לחמם במקרוגל בשרי או שצריך לנקות ולחכות?
תשובה
ראה בגוף התשובה
מקורות
ראשית נבאר תהליך חימום המיקרוגל (מקובץ "הדרום" חוברת טו' עמ' 74), "בתנור זה אין חום כלל, יש שם שפופרת מגנטון המקרינה גלים אלקטרונים, קרניים אלו טבעם לעבור דרך הרבה חומרים, כמו שקרני אור עוברים דרך זכוכית, בכלל חומרים אלו גם כלי חרס ונייר, אמנם יש חומרים אחרים ורוב המתכות בכללם, אשר הקרניים האלו מוחזרות מהם כמו שקרני אור מוחזרות מראי, וכן יש חומרים וביחוד מים ומזון, אשר הקרינה נבלעת בתוכם וע"כ נוצר חום גדול בתוך החומר הבולע, המאכלים הבולעים את הקרנים מתחממים ע"י כך וכו' ומחמם את הקדירה בה הוא נמצא".
ולפ"ז יש לחשוש כאן מדין זיעה המבואר ביו"ד סי' צ"ב סעיף ח' "מחבת של חלב שנתנו בכירה תחת קדירה של בשר, הזיעה עולה ונבלע בקדירה ואוסרתה" וכתב הרמ"א "וכ"ז מיירי שהמחבת מגולה והזיעה עולה מן המאכל עצמו לקדירה שעליה", והוסיף הרמ"א עוד "וגם מיירי שהוא בקרוב כ"כ שהיד סולדת בזיעה במקום שנוגע בקדירה, אבל אם אין היד סולדת בזיעה הכל שרי," ועי"ש בדרכ"ת ס"ק קסה' בשם הפרי תואר שגם המחבת נאסרה (וגם לחולקים שם נראה דהוא במקום פתוח דוקא עי"ש חוץ מדעת השו"ת פרי הארץ והיד יהודה שהביא שם), וא"כ כאן שבלע המיקרוגל מבשר, ועכשיו שמחמם את החלב עולה זיעה מן החלב ונכנסת לתוך המיקרוגל הבשרי וחוזרת ואוסרת את העוגה החלבית (אם זה בשרי בן יומו), (ולא חשיב נ"ט בר נ"ט, דכאן הוא נ"ט בר נ"ט דאיסורא, דהרי הזיעה היא חלבית ונוגעת במיקרוגל המוגדרת כנותן טעם אחד ומיד נאסרת הזיעה), אך אם המיקרוגל נקי ואינו בן יומו בדיעבד יש להתיר כדין שאר נטל"פ, המבואר בסי' צג', (אך צריך לבדוק היטיב בגג המיקרוגל שהוא נקי היטיב דאי לאו הכי שיש בעין לא נעשה פגום גם אם אינו בן יומו).
אך כאן יש להתיר מטעם אחר, והוא דהפמ"ג (הובא בפת"ש סי' צב' סק"ו) חילק בין זיעת משקין לזיעת אוכלין, שזיעת משקין כמוהו, אך זיעת אוכלין אין זיעתו כמוהו, ואמנם יש שחלקו ע"ז (עיין דרכי תשובה סעיף קטן קס"ד ד"ה ולענין בשם שו"ת בית שלמה חלק א' ס' קס"ב וכן בשו"ת שואל ומשיב חמישאה סימן ד' אך בתורת חטאת כלל ל"ה דין ו' כתב כדברי הפרי מגדים וכן הסכים שם המנחת יעקב) אך ביד יהודה (סי' קח' פיה"ק ס"ק כ"א), וכן נראה שהבין המאמר מרדכי (הכרמי) באו"ח סי' תנא' סקכ"א, וכן פסק בשו"ת אג"מ יו"ד ח"א סי' מ', דגם למ"ד זיעת אוכלים כמוהו מיהו בדבר יבש לא חוששים שהיה זיעה אא"כ רואים את הזיעה, וא"כ אם עוגת גבינה זו היא יבישה לכ' אין לחשוש שהעוגה נאסרה (אבל אמרו לי שיש במיקרוגל יש לחשוש יותר שאפ' בדברים יבשים שייך זיעה, ויל"ע).
כמו"כ אם משער שזיעת הגבינה (במקום שיש זיעה) לא היתה יד סולדת בו, או שהגבינה לא היתה יד סולדת בו פשוט שמותר.
בענין הכשרת המיקרוגל, (במקום שהיה זיעה ונאסר, וזהו אפי' אינו בן יומו), באו"ח סי' תנא' מצינו מח' באחרונים אם לזיעה יועיל הגעלה, והנה בפמ"ג יוד' סי' צד' מש"ז סק"א הביא בשם פר"ח ובית לחם יהודה "דאם תחב כף לקדירה במקצת צריך להכשיר כולה מפני הזיעה ומודינא דאם היה ההכשר מעין הבליעה כבולעו כך פולטו", עכ"ל, וכן האריך בספר קצש"ע בב"ח (ר' אהרון פפויפר זצ"ל) עמוד קל"ג, שכן דעת רוב האחרונים, ולפ"ז היה מועיל להכניס קערה עם מים ולהרתיח שיהיה זיעה כמקודם, ובזה נאמר כבולעו כך פולטו ויועיל כהגעלה.
אך בשו"ת תשוה"נ ח"ב סי' רי"ב הביא שהמנחת יצחק ח"י סי' ע' דעתו שתמיד צריך ליבון קל, במקום שהזיעה היא ע"י האש ממש, וא"כ יש לדון האם מיקרוגל חשיב מחמת האור או מחמת התבשיל (שאז יועיל הגעלה).
אך לפי המבואר לעיל בשם הקצש"ע, בכל אופן נקיטנן לקולא שיועיל הגעלה, וכן השיב הרב מרדכי אליהו זצ"ל בתשובה וז"ל
א. לנקות היטב את המקרוגל בחומרי ניקוי.
ב. להשאיר את המקרוגל 24 שעות ללא שימוש.
ג. להכניס כוס עם מים שיתאדה בגובה של כס"מ
ד. במקרוגל שיש בו תבנית או צלחת צריך להחליפם
(ולפסח להכניס את האוכל עטוף בנייר או בניילון)