Порядок Пасхального блюда. Хозяину дома следует организовать Пасхальное блюдо еще днем накануне Заповедь из Торы — рассказывать обо всех чудесах, которые сделал Творец еврейскому народу в ночь 15-го Нисана, как сказано: «Помни тот день, в который вы вышли из Египта» (Шмот 13:3), а также повествовать об исходе из Египта детям, даже, если они не интересуются сами, ибо сказано: «И расскажи сыну своему». И особенно важная заповедь — делать это в саму Пасхальную ночь, когда на столе лежит маца.Женщины тоже обязаны слышать рассказ об исходе из Египта, а если женщина не понимает языка Пасхальной Агады, следует рассказать ей на языке, понятном Седера. По каббалистическому обычаю в верхней его части кладут три мацы, под ними в правом боку — Зроа (обжаренная мясная косточка), в левом боку — яйцо. Под Зроа–Хсаросет (яблоки, перетертые с орехами). Карпас(огородный овощ или негорькая зелень — например, картофель\сельдерей\редька) — под яйцом. Марор (горькую зелень) — посередине.
Асева. И мужчины и женщины обязаны в Пасхальную ночь выпить четыре бокала вина, а также съесть четыре мацы, и все это — в положении Асева — облокотившись на левый бок, что символизирует поведение свободных людей.
В Пасхальную ночь хозяину дома следует вернуться с синагоги с радостным и приятным лицом и благословить домочадцев. Затем начинается сам Седер, в следующем порядке:
1 — Кадеш. Хозяин дома произносит Кидуш, когда у всех присутствующих налит первый бокал вина, все внимательно слушают и отвечают Амен. (Следует выпить большую часть бокала, как минимум 45 грам.)
2 — Урхац. Омывают руки без благословения, выливая воду из сосуда поочередно на правую, затем на левую руку, трижды на каждую, и вытирают их.
3 — Карпас. Хозяин дома отрезает небольшой кусок Карпас себе и всем присутствующим. Окунают его в соленую воду, и каждый произносит благословение «Благословен… сотворивший плод земли» и съедает свой кусок. Карпас едят без Асевы, т.к. он — символ рабства и отягощения.
4 — Яхац. Хозяин дома достает среднюю из тех трех мацот, лежащих перед ним, и делит ее пополам. Меньшую половину возвращает на место, а большую откладывает, чтобы потом спрятать для «Афикоман». Принято оборачивать его в кусок ткани или бумагу.
5 — Магид. Открывают три мацы, лежащие на блюде, приподнимают среднюю из них и произносят трижды: «Вот хлеб бедности, которые ели наши отцы…»и т.д., до слов «а в следующем году — свободные люди». (Текст приводится в Пасхальной Агаде). Затем читают отрывок «Магид» с радостью и озарением, объясняя читаемое и делая это увлекательно для всех присутствующих. И пусть делают это с намерением выполнить заповедь из Торы «помнить об исходе из Египта».
6 — Рахца. Снова омывают руки, как в части «Урхац» — на этот раз с благословением.
7 — Моци Маца. Ведущий Седера берет три мацы (средняя — поломанная) в руки и произносит благословение «Амоци» («…Достающий хлеб из земли»), затем опускает на стол нижнюю мацу, и держа оставшиеся две, произносит благословение «…заповедавший нам есть мацу», и отламывает от верхней и нижней мацот «кезайт» (27 грамм). Мацу нужно опустить в соль три раза и съесть облокотившись на левый бок.
8 — Марор. Каждый член семьи берет «кезайт» зелени Марор, опускает его в Харосет, ведущий благословляет «…заповедовавший нам есть Марор», едят его без облакачивания.
9 — Корех. Ведущий берет «кезайт» нижней мацы, кладет в нее «кезайт» Марор, опускает в харосет и говорит: «В память о Храме, как это делал Илель». Получившийся «сендвич» едят облокотившись.
10 — Шульхан Орех. Наступило время праздничной трапезы. Важно не переесть, так как в конце Седера нужно съесть Афикоман с аппетитом. Те, кто могут, пусть всю трапезу едят облакотившись.
11 — Цафун. После трапезы ведущий берет ту половину мацы, которую отломали для Афикомана и раздает каждому члену седера «кезайт», в память о пасхальном жертвоприношении. Съесть Афикоман следует до полуночи (в Израиле — это примерно 23:30). После этого нельзя ничего есть и пить, кроме оставшихся двух бокалов вина и воды, чтобы «вкус Афикомана остался во рту».
12 —Барех. Наливают третий бокал и читают «Биркат а-мазон» — благословение после еды. После этого ведущий благословляет на третий бокал «а-Гефен» (Сотворивший плод винограда») и каждый выпивает свой стакан. Принято наливать отдельный бокал вина для пророка Элияу.
13 — Аллель. Наливают четвертый бокал. Принято открыть дверь дома, чтобы показать, что пасхальная ночь — это «Лейльшмурим» — «охраняемая Творцом ночь», и что мы ничего не боимся. Мы верим, что в заслугу нашей чистой веры придет Машиах. Члены Седера произносят благодарственную молитву Аллель радостно, будто только что они вышли из Египта.
14 — Нирца. Принято после прочтения Агады читать свиток «Песнь Песней», изучать законы Песаха, а также рассуждать вслух об истории исхода из Египта и о различных чудесах, которые совершает для нас Творец. И все это до тех пор, когда человек уснет.